Alimentation

Chers amis, « Tes coudes sur la table ! » Vous avez probablement entendu cette phrase dans votre enfance, et vous l’adressez peut-être vous-même à vos enfants ou petits-enfants. Mais pourquoi ne faudrait-il pas mettre ses…

Chers amis, Mon dernier message où je parlais du régime végan a produit des réactions contrastées. Marie m’écrit : « La viande et le poisson sont des aliments « morts » : vous mangez du cadavre… (…) Comment…

Chers amis, Je vous recommande de vous méfier des extrêmes alimentaires. Le crudivorisme, le sans gluten, le cétogène, le régime par groupe sanguin vous sont parfois présentés comme la panacée pour votre santé….

Chers amis, Se faire plaisir en mangeant tout en faisant du bien à sa santé, c’est possible. C’est même l’une de mes convictions les plus profondes concernant la nutrition. Je vais vous l’illustrer en…

Chers amis, Cette lettre, j’aurais dû vous l’écrire il y a des mois, au moment où les paquets de riz disparaissaient des rayons des grandes surfaces pour, peut-être, remplir votre chariot. Mais les…

Chers amis, Dave McGillivray, 65 ans, est l’un des plus célèbres coureurs de marathon des États-Unis. Il a participé à 8 triathlons et à 140 marathons. Adolescent, il courait déjà le marathon de…

Chers amis,  L’aluminium est partout. Cela peut sembler normal : il constitue le métal le plus abondant de l’écorce terrestre, et c’est le troisième élément le plus répandu dans la nature, après l’oxygène et…