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Le vin et la santé

Chers amis, Ma lettre sur l’alcool en janvier vous a beaucoup fait réagir. Cela prouve qu’entre personnes bienveillantes et bien intentionnées on peut toujours discuter ! Aujourd’hui je veux vous parler du vin. Je…

Janvier cul sec !

Chers amis, Pour la deuxième année consécutive, vous avez probablement entendu à la radio, dans la presse ou à la télé, divers appels à vous abstenir de boire de l’alcool durant tout le…

Entrée-Plat-Fromage-Dessert : et si tout était faux ?

Chers amis, En termes « protocolaires », la tradition gastronomique française est claire. Un long repas de famille réussi, c’est : d’abord une entrée (pâté en croute, rillettes, œufs mayo…), puis un bon plat avec son verre…

Scoop : le camembert et le roquefort sont des aliments sains

(le roquefort est même un aliment anti-âge) Chers amis, Une fois n’est pas coutume, je vous adresse aujourd’hui une lettre au goût… patriotique. Le « génie français », vous le savez, ne s’exprime pas seulement…

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