Pourquoi le thé vert surclasse tous les autres thés
Chers amis,
Les Japonais que j’ai rencontrés à Okinawa me l’ont expliqué : le thé vert est le prince des thés du point de vue de la santé.
Il intervient, en lutte ou en prévention, contre 60 maladies :
- Il augmente la sensibilité à l’insuline (et donc réduit le risque de diabète de type 2) ;
- C’est l’un des plus puissants antioxydants au monde (il lutte contre le vieillissement) ;
- C’est un antiinflammatoire redoutable ;
- Il réduit la tension artérielle ;
- Il renforce la santé des os et prévient les fractures chez les personnes âgées ;
- C’est un puissant désacidifiant, détoxiquant et détoxifiant naturel : il augmente le pH du corps et accélère l’élimination des polluants ;
- En cas de cancer, il détruit l’arrivée de l’oxygène vers les tumeurs (effet anti-angiogenèse) ;
- Il renforce le système immunitaire.
Depuis la fin du vingtième siècle, une quantité impressionnante d’études scientifiques a confirmé, et même mesuré précisément, cette action prouvée empiriquement.
L’agent bienfaiteur du thé vert a été trouvé par les chercheurs : il s’agit des catéchines.
Action immunitaire et anti-âge redoutable
Je suis désolé, je vais employer des termes un peu techniques ici. Mais continuez à me lire, cela vaut le coup !
Les catéchines font partie de la famille des polyphénols, dont l’action antioxydante est bien connue (c’est-à-dire qu’ils luttent contre le vieillissement des cellules).
Ces catéchines, et en particulier l’épigallocatéchine-gallate (ou ECGC), sont depuis une quinzaine d’années identifiés comme le principal agent des bienfaits santé du thé vert.
Au Japon – pays à la pointe des études sur le sujet – le thé vert est ainsi devenu partie intégrante de la stratégie de prévention contre le cancer[1].
Plusieurs équipes scientifiques, dont celle de Richard Béliveau au Canada, ont constaté que l’EGCG du thé vert ralentit le développement des cellules cancéreuses :
- de la leucémie[2];
- du cancer du sein ;
- du cancer de la prostate[3];
- du cancer du rein ;
- du cancer de la peau ;
- du cancer de la bouche.
Un allié anti-Alzheimer, anti-diabète et anti-AVC !
Tout en étant efficace contre les cellules cancéreuses, l’ECGC du thé vert s’est aussi révélé :
- préserver les cellules cérébrales[4] et être un agent préventif (et parfois thérapeutique !) contre les maladies neurodégénératives comme Alzheimer ou Parkinson[5].
- Diminuer le sucre sanguin, les niveaux d’insuline et réguler l’appétit ainsi que le poids corporel[6].
- Joue un rôle assainissant sur le système cardio-vasculaire : il régule le flux sanguin chez des patients souffrant de maladies des artères coronaires[7] et régule naturellement le taux de cholestérol[8].
L’effet de l’EGCG du thé vert est bien plus marqué que celui des autres thés (thé noir, thé blanc, thé Oolong) parce qu’il n’est pas fermenté.
Le thé noir, par exemple, contient 10 fois moins d’ECGC que le thé vert classique.
2003 : découverte fracassante
Cette puissance de l’ECGC du thé vert en faisait la boisson la plus « santé » jamais identifiée… jusqu’en 2003.
Cette année-là, des chercheurs du Colorado ont fait une découverte sur une forme très spéciale de thé vert.
Je vous raconterai tout de cette forme très spéciale de thé vert et de cette découverte dans un prochain message… surveillez votre messagerie !
Portez-vous bien,
Rodolphe Bacquet
Sources :
[1] Hirota F. (2011) Green Tea Cancer Prevention. In: Schwab M. (eds) Encyclopedia of Cancer. Springer, Berlin, Heidelberg
[2] Inhibition of HuR and MMP-9 expression in macrophage-differentiated HL-60 myeloid leukemia cells by green tea polyphenol EGCg.
Annabi B, Currie JC, Moghrabi A, Béliveau R.
Leuk Res. 2007 Sep;31(9):1277-84. Epub 2006 Nov 1.
[3] Hussain T. et al., Green tea constituent epigallocatechin-3-gallate selectively inhibits Cox-2 without affecting Cox-1 expression in human prostate cancer cells, Int. J. Cancer, 2004 Sept 28, e-pub ahead of print.
[4] Lee H. et al., Protective effect of green tea polyphenol EGCG against neuronal damage and bain edema after unilateral cerebral ischemia in gerbils, J. Neurosci. Res., 2004 Sep 15, 77(6):892-900.
[5] Guo S. et al., Protective effects of green tea polyphenols in the 6-OHDA rat model of Parkinson’s disease through inhibition of ROS-NO pathway, Biol. Psychiatry, 2007 Dec 15, 62(12):1353-62.
[6] Tsuneki H. et al., Effect of green tea on blood glucose levels and serum proteomic patterns in diabetic mice and on glucose metabolism in healthy human, BMC Pharmacol., 2004 Aug 26, 4(1):18.
[7] Widlansky M.E. et al., Acute EGCG supplementation reverses endothelial dysfunction in patients with coronary artery disease, Journal of American College of Nutrition, vol. 26, n° 2, 95-102.
[8] Ouyang P. et al., Grean tea polyphenols inhibit low density lipoprotein-induced proliferation of rat vascular smooth muscle cells, Di Yi Jun Yi Da Xue Xue Bao, 2004 Sep, 24(9):975-9
27 commentaires
Où acheter un bon thé vert? J’ai eu un AVC maintenant je vais bien mais je n’ai pas trouvé un bon the Vert surtout pas en d’osés.
Où acheter un bon thé vert?
D’Après la lecture de ce texte, on constate que le thé vert a beaucoup de bienfaits sur la santé de l’homme. Merci infiniment sur ces informations.
Je viens du pays Africains qui consomme beaucoup de thé vert et je suis tout à fait d’accord avec vous concernant le thé vert
Certes, le thé vert a des vertus pour la santé mais n’a-t-il pas des conséquences néfastes pour ceux qui ont de problème gastrite ?
Bonjour
J’aurais bien commende du thé MATCHA Mais trop cher pour mes moyens
Merci pour toutes les lettres que vous envoyez
Salutations
Marisinda
en Inde j’ai souvent vue la culture du thé et c’est beaucoup de femmes qui cueillent j’ai vue aussi une usine ou on trieet nettoie le thé j’en bois tous les matins pour mon déjeuner j’en prépare 1litre, ça fait maintenant 30 ans que je bois ce thé, j’ai 81 ans et je vais bien salutations colette
Je voudrai être abonné a l’achat de votre the vert d’okinawa.
Comment faire?
Bonjour Margaret,
Vous pouvez vous procurer le thé Matcha Okinawa et Moi en cliquant ici.
Bien cordialement,
L’équipe d’Alternatif Bien-Être
Merci beaucoup pour toutes ces informations importantes qui peuvent nous sauver la vie merci infiniment
Je voudrai acheter votre thé Matcha mais seulement la boîte j ai déjà le fouet et la cueillere merci de votre reponse
Bonjour Jeanne,
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L’équipe d’Alternatif Bien-Être