Nos 16 articles consacrés à « Restaurant ».
Le mot restaurant vient de « restaurer les forces ». Histoire des restaurants, des cuisines des châteaux jusqu’au Covid, et plaidoyer pour les restaurer.
Des commerces refusent les espèces : ce que dit la loi, pourquoi le paiement en liquide recule et à qui profite la disparition de l’argent liquide.
Cuisiner, c’est transmettre une culture et un savoir-faire. Une réflexion sur la cuisine, langage universel, face au fast-food et à la consommation.
Du drame d’un cycliste percuté par un SUV au fast-food, une réflexion sur l’américanisation de nos modes de vie et des maladies qu’elle importe en France.
Angoisse sans téléphone : la nomophobie se répand. Comment les smartphones sont devenus indispensables, et peut-on encore vivre sans en 2023 ?
Reconnaissance faciale, identité numérique, crédit social : comment la surveillance se généralise, et peut-on encore échapper au traçage permanent ?
Mars 2022 : l’auteur examine l’échec de la campagne de troisième dose et trois scénarios pour le pass vaccinal, de l’abrogation à sa réactivation.
Début 2022, Israël, Londres, Barcelone, la Scandinavie et le Canada lèvent leurs restrictions, tandis que la France maintient son pass vaccinal.
Janvier 2022 : le Conseil constitutionnel valide le pass vaccinal. L’auteur revient sur les dispositions contestées et appelle à « rallumer les Lumières ».
Et si l’on vous obligeait à porter un bonnet vert pour sortir ? Par cette fable, l’auteur questionne la logique du pass sanitaire et appelle à résister.
