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Alimentation

Alimentation24 décembre 2023

Un banquet de Noël au Moyen-Âge

Chers amis, En ce dimanche, veille de Noël, alors que vous êtes probablement en pleins préparatifs du repas de fête que vous ferez en famille,…

24 décembre 2023 9 min de lecture 6 commentaires
Jeûne20 décembre 2023

À quelle heure mangez-vous ?

Chers amis, Il n’y a rien de plus intime et de plus social à la fois que les repas.  Ce que vous mangez, avec qui…

20 décembre 2023 5 min de lecture 4 commentaires
Aliments santé13 décembre 2023

Le parfum de la mandarine

Chers amis, Sentir sur ses doigts le parfum de la mandarine après l’avoir épluchée est l’un des plus délicats plaisirs de décembre. Ce petit fruit,…

13 décembre 2023 4 min de lecture 7 commentaires
Alimentation8 octobre 2023

Faut-il se laisser encenser ?

Chers amis, Nous sommes encore loin de Noël, et plus loin encore de l’Épiphanie, mais j’aimerais commencer cette lettre dominicale par cette scène : « Ils entrèrent…

8 octobre 2023 10 min de lecture 6 commentaires
Alimentation27 septembre 2023

Le café est-il meilleur en Italie ?

Chers amis, Il y a quinze ans, j’ai passé un été à Menton, à la frontière italienne. Pour le petit-déjeuner, mon amie et moi nous…

27 septembre 2023 7 min de lecture 34 commentaires
Alimentation22 septembre 2023

Le loup, la tique et l’agneau

Chers amis, Cette semaine, je me trouvais en Auvergne, pour un projet avec une fabuleuse herboriste (je vous en reparlerai bientôt). En caressant son golden…

22 septembre 2023 8 min de lecture 64 commentaires