Pourquoi rincer votre riz ? Pour réduire l’arsenic inorganique et la charge glycémique. Des conseils simples à appliquer à chaque cuisson du riz.
Le marathonien Dave McGillivray a découvert ses artères bouchées malgré une vie sportive. Pourquoi le sport ne compense pas une alimentation déséquilibrée.
Le tabac, plante médicinale devenue drogue, et la nicotine, évoquée comme protection contre le Covid-19 : une mise en perspective historique et sanitaire.
L’ANSM met en garde contre les sirops antitussifs à la pholcodine : un risque de réaction allergique grave aux curares utilisés en réanimation.
Le kombucha, boisson pétillante à base de thé fermenté, se prépare chez soi. Comment obtenir une souche-mère et suivre la recette étape par étape.
Une recette de chocolats glacés maison prête en 5 minutes, avec 3 ingrédients choisis pour leurs atouts santé, à savourer avec modération.
Boisson acidulée et pétillante, le kéfir de fruits se fait maison. Où trouver des grains de kéfir, la recette pas à pas et comment bien le conserver.
Fibres, polyphénols, vitamine C, oméga-3, moins de sucre : les choix alimentaires qui peuvent aider votre système immunitaire à résister aux infections.
La digestion commence dans la bouche. Les effets étonnants d’une bonne mastication, son rôle possible sur le poids et un mode d’emploi pour les fêtes.
Dilution, fausse origine, chauffage : comment lire l’étiquette d’un miel bio, pourquoi le label ne suffit pas et quels repères privilégier.
